תפריט בוקר קלאסי
יום טוב קפה • בוקר/צהרים
קטנות
- טחינה הר ברכה, צ'ילי חריף וסלוף 34
- איקרא בעבודת יד, בצל סגול ולחם דגנים 38
- לאבנה רג׳ב, זעתר, שמן זית וסלוף 36
- זיתים מתובלים 9
ארוחות בוקר
- גרנולה עם יוגורט/אסאי פירות היום, סילאן/דבש 44/42
- סלוף חצילים חצי סלוף, חציל בטאבון, טחינה, ביצה קשה, פטרוזיליה, כוסברה, בצל סגול, צ'ילי, חוואיג' 52
- בוקר טוסט לחם קסטן, מוצרלה, סלט שרי, מלפפון, בצל סגול וצנונית 54
- בוקר דגים מטיאס, פלמידה, איקרא בעבודת יד, חמוצים, שמנת חמוצה, פטרוזיליה, לחם דגנים 64
- פרנץ' טוסט פירות היום, שמנת חמוצה 54
- בוקר עין בטטה מהטאבון, פטריות יער, מנגולד, שום, פטרוזיליה, כוסברה, בצל, צ'ימיצ'ורי, ביצת עין ולחם דגנים 64
- עלומות פטריות לחם קסטן, פטריות יער, מנגולד, שום, ביצים עלומות, סלט ארוגולה, שרי וזוקיני 68
- לביבת ירקות הודית מקמח חומוס, צזיקי, נענע, סלט עלים ושרי עם צ'ילי מוחמץ 56 / +ביצי עין 10
סלטים
- הכרמל מלפפון, שרי, קולרבי, צנונית, בצל סגול, ארוגולה, פטרוזיליה, פטה, אגוזי מלך, זעתר, קריספי סלוף 58
- בריאות קינואה אדומה, בטטה, שעועית ירוקה, תפוח ירוק, צנונית, בצל מוחמץ, פטרוזיליה, בצל ירוק, גרעיני דלעת קלויים וטחינה גולמית 58
- יום טוב אנדיב ירוק ואדום, רוקט, סלנובה, פרי היום, קולורבי, גבינה כחולה, פקאן סיני, שקדים ונענע בויניגרט תפוח 64
כריכים
- כריך סלמון אבוקדו מלפפון, בצל ירוק, נבטי אלפלפא, צנונית וטחינה גולמית 62
- כריך טבעוני צ'ימיצ'ורי, בטטה מהטאבון, מלפפון, בצל סגול מוחמץ, ארוגולה 48
- כריך בריסקט חזה בקר, רוטב ברביקיו, כרוב מוחמץ, מלפפון חמוץ, פרנה 68
- מסבחה עדשים 3 סוגי עדשים, טחינה, ארוגולה, בצל סגול, צ'ילי חריף, לימון וסלוף 48 (ביצה קשה +5)
- בריסקט בצלחת חזה בקר, רוטב ברביקיו, כרוב מוחמץ, מלפפון חמוץ 76
- תוספות סלוף (7) לחם דגנים (9) ביצה קשה (5) סלמון מעושן (14) סלט אישי עגבנייה, מלפפון ובצל סגול (18)
מתוקים
- עוגת פאדג' שוקולד קרה וגלידת קוקוס 42
- פנקוטה, פרי עונה ונענע 38
- קרם לימון, קראמבל חמאה, קציפת מסקרפונה ופרי עונה 38
- עוגיית שוקולד צ'יפס 12
קפה
- אספרסו 12/10
- הפוך 14/12
- אמריקנו 12/10
- מקיאטו 12/10
- קורטדו 10
- קפה קר 16
- אמריקנו קר 15
- תה 12 (+וויסקי 12)
- קנקן חליטה לימונית לואיזה/צ'אי מסאלה 16
- שוקו חם/קר 16
- מוקה 18
- קפה שחור 10
- סויה +1 שקדים / שיבולת שועל +2
קר
- תה קר ירוק 16
- תפוזים סחוטים 16
- תפוח-סלק-ג'ינג'ר סחוט 19
- סן פלגרינו 750 מ"ל 24
- סודה 12
- סן פלגרינו לימון 12
- סן פלגרינו תפוז 12
- מים מינרלים 14
- קולה/זירו/ספרייט זירו 12
- בירה שחורה 12
- סיידר תפוחים צלול 12
קוקטיילים של בוקר
- מוחיטו אבטיח קפוא בקרדי, אבטיח, בזיליקום, נענע, לימון 48
- סנגריה קרה לבנה יין לבן פינו גריג'יו, סיידר תפוחים, מרטיני ביאנקו, מקל קינמון ופירות 42
- סנגריה קרה אדומה יין אדום מרלו, תפוזים, רום ופירות 44
- אספרסו מרטיני וודקה, קלואה, אספרסו 47
- מימוזה קאווה, תפוזים סחוטים 40
- אפרול שפריץ אפרול, יין מבעבע, תפוזים סחוטים 48
רוזה
- ברקן בלאש, ישראל 175/49
- צ'לו פינו גריג'יו, איטליה 145/42
קאווה
- מרקז דה מוניסטרול, ספרד 130/39
יין לבן
- פלדשטיין דבוקי, ישראל 175/49
- JP סוביניון בלאן, צרפת 145/42
- צ'לו פינו גריג'יו, איטליה 145/42
- סטרלינג שרדונה, ארה"ב 180
יין אדום
- NETA אדום, ישראל 175/49
- פלדשטיין גילגמש, ישראל 175/49
- JP קברנה סירה, צרפת 145/42
- JPברינג'ר מרלו, צרפת 150/44
- מולארד פינו נואר, צרפת 185
בירות מהחבית
- גולדסטאר 28
- מלכה בהירה 28
- סטלה 27
בירות בבקבוק
- מכבי 28
- נגב אמבר 28
- הייניקן 26
- בקס 27
- סומרסבי סיידר 27
WIFI have a nice day
Password yomtov30