תפריט בוקר קלאסי
יום טוב קפה • בוקר/צהרים
קטנות
טחינה הר ברכה, צ'ילי חריף וסלוף 34
איקרא בעבודת יד, בצל סגול ולחם דגנים 38
לאבנה רג׳ב, זעתר, שמן זית וסלוף 36
זיתים מתובלים 9
ארוחות בוקר
גרנולה עם יוגורט/אסאי פירות היום, סילאן/דבש 44/42
סלוף חצילים חצי סלוף, חציל בטאבון, טחינה, ביצה קשה, פטרוזיליה, כוסברה, בצל סגול, צ'ילי, חוואיג' 52
בוקר טוסט לחם קסטן, מוצרלה, סלט שרי, מלפפון, בצל סגול וצנונית 54
בוקר דגים מטיאס, פלמידה, איקרא בעבודת יד, חמוצים, שמנת חמוצה, פטרוזיליה, לחם דגנים 64
פרנץ' טוסט פירות היום, שמנת חמוצה 54
בוקר עין בטטה מהטאבון, פטריות יער, מנגולד, שום, פטרוזיליה, כוסברה, בצל, צ'ימיצ'ורי, ביצת עין ולחם דגנים 64
עלומות פטריות לחם קסטן, פטריות יער, מנגולד, שום, ביצים עלומות, סלט ארוגולה, שרי וזוקיני 68
לביבת ירקות הודית מקמח חומוס, צזיקי, נענע, סלט עלים ושרי עם צ'ילי מוחמץ 56 / +ביצי עין 10
סלטים
הכרמל מלפפון, שרי, קולרבי, צנונית, בצל סגול, ארוגולה, פטרוזיליה, פטה, אגוזי מלך, זעתר, קריספי סלוף 58
בריאות קינואה אדומה, בטטה, שעועית ירוקה, תפוח ירוק, צנונית, בצל מוחמץ, פטרוזיליה, בצל ירוק, גרעיני דלעת קלויים וטחינה גולמית 58
יום טוב אנדיב ירוק ואדום, רוקט, סלנובה, פרי היום, קולורבי, גבינה כחולה, פקאן סיני, שקדים ונענע בויניגרט תפוח 64
כריכים
כריך סלמון אבוקדו מלפפון, בצל ירוק, נבטי אלפלפא, צנונית וטחינה גולמית 62
כריך טבעוני צ'ימיצ'ורי, בטטה מהטאבון, מלפפון, בצל סגול מוחמץ, ארוגולה 48
כריך בריסקט חזה בקר, רוטב ברביקיו, כרוב מוחמץ, מלפפון חמוץ, פרנה 68
מסבחה עדשים 3 סוגי עדשים, טחינה, ארוגולה, בצל סגול, צ'ילי חריף, לימון וסלוף 48 (ביצה קשה +5)
בריסקט בצלחת חזה בקר, רוטב ברביקיו, כרוב מוחמץ, מלפפון חמוץ 76
תוספות סלוף (7) לחם דגנים (9) ביצה קשה (5) סלמון מעושן (14) סלט אישי עגבנייה, מלפפון ובצל סגול (18)
מתוקים עוגת פאדג' שוקולד קרה וגלידת קוקוס 42
פנקוטה, פרי עונה ונענע 38
קרם לימון, קראמבל חמאה, קציפת מסקרפונה ופרי עונה 38
עוגיית שוקולד צ'יפס 12
קפה
אספרסו 12/10
הפוך 14/12
אמריקנו 12/10
מקיאטו 12/10
קורטדו 10
קפה קר 16
אמריקנו קר 15
תה 12 (+וויסקי 12)
קנקן חליטה לימונית לואיזה/צ'אי מסאלה 16
שוקו חם/קר 16
מוקה 18
קפה שחור 10
סויה +1 שקדים / שיבולת שועל +2
קר
תה קר ירוק 16
תפוזים סחוטים 16
תפוח-סלק-ג'ינג'ר סחוט 19
סן פלגרינו 750 מ"ל 24
סודה 12
סן פלגרינו לימון 12
סן פלגרינו תפוז 12
מים מינרלים 14
קולה/זירו/ספרייט זירו 12
בירה שחורה 12
סיידר תפוחים צלול 12
קוקטיילים של בוקר
מוחיטו אבטיח קפוא בקרדי, אבטיח, בזיליקום, נענע, לימון 48
סנגריה קרה לבנה יין לבן פינו גריג'יו, סיידר תפוחים, מרטיני ביאנקו, מקל קינמון ופירות 42
סנגריה קרה אדומה יין אדום מרלו, תפוזים, רום ופירות 44
אספרסו מרטיני וודקה, קלואה, אספרסו 47
מימוזה קאווה, תפוזים סחוטים 40
אפרול שפריץ אפרול, יין מבעבע, תפוזים סחוטים 48
רוזה
ברקן בלאש, ישראל 175/49
צ'לו פינו גריג'יו, איטליה 145/42
קאווה
מרקז דה מוניסטרול, ספרד 130/39
יין לבן
פלדשטיין דבוקי, ישראל 175/49
JP סוביניון בלאן, צרפת 145/42
צ'לו פינו גריג'יו, איטליה 145/42
סטרלינג שרדונה, ארה"ב 180
יין אדום
NETA אדום, ישראל 175/49
פלדשטיין גילגמש, ישראל 175/49
JP קברנה סירה, צרפת 145/42
JPברינג'ר מרלו, צרפת 150/44
מולארד פינו נואר, צרפת 185
בירות מהחבית בירות בבקבוק
גולדסטאר 28 מלכה בהירה 28 סטלה 27
מכבי 28 נגב אמבר 28 הייניקן 26
בקס 27 סומרסבי סיידר 27
WIFI have a nice day
Password yomtov30
הצג עוד